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N?hrstoffe f?r den Boden - vom Acker auf den Teller und zur?ck

N?hrstoffe, die in Kohl, M?hren oder Weizen stecken, kommen aus dem Boden, auf dem sie wachsen. Diese N?hrstoffe als D?nger aber zur?ckzugeben, ist nicht immer einfach. Die TU M?nchen hat L?sungen. Von Christiane Kretzer.

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